ينظم المجلس الدولي للتمور اليوم 28 يوليو ورشة متخصصة في موسم تمور المدينة، تركز على نقل تمرة العجوة من حضورها التاريخي والمحلي إلى موقع أكثر تنافسية في الأسواق العالمية.
تتناول الورشة القيمة المضافة للعجوة، وخصائصها الغذائية، والابتكار في تصنيع المنتجات المشتقة منها، إلى جانب أساليب التسويق الذكي. ويأتي اللقاء ضمن موسم تمور المدينة المستمر حتى 2 أغسطس، الذي يجمع المزادات والمنتجات والحرف المرتبطة بالنخيل في منصة اقتصادية وثقافية واحدة.
من المنتج الخام إلى علامة قابلة للتوسع
تواجه المنتجات التراثية عادة تحديًا في تحويل السمعة المحلية إلى طلب دولي مستدام. وبالنسبة إلى تمرة العجوة، يمكن أن يدعم تطوير التعبئة، ووضوح معايير الجودة، وتنويع المنتجات، قدرة المزارعين والمصنعين على الوصول إلى شرائح جديدة دون فقدان أصالة المنتج.
كما تمنح الورشة رواد الأعمال فرصة لفهم العلاقة بين القصة الثقافية والتسويق الحديث، وبين القيمة الغذائية وتصميم المنتج. وإذا تحولت الأفكار المطروحة إلى شراكات وتصنيع وتسويق منظم، فقد تسهم في رفع العائد للمزارع وتعزيز موقع تمور المدينة في تجارة الأغذية المتخصصة والهدايا الفاخرة.
المصدر: وكالة الأنباء السعودية
