محمد كشك – جدة
افتتح مطعم زِيافت Ziyafet أبوابه في جدة، مقدمًا تجربة جديدة تجمع بين المطبخ التركي الأصيل وفنون إعداد وتقديم اللحوم، وسط حضور دبلوماسي لافت ومشاركة عدد من القناصل العامين والشخصيات الاجتماعية والإعلامية.
وشهد حفل الافتتاح حضور القنصل العام لجمهورية تركيا مصطفى أونال، والقنصل العام لروسيا يوسف أباكاروف، والقنصل العام لجمهورية أوزبكستان سراج الدين شمس، إلى جانب ممثل كازاخستان , والقنصل العام لدولة ليبيا عبدالرزاق المنفي، والقنصل العام لجمهورية الكاميرون عمر نشاري وعدد من الضيوف.
ويقدم مطعم زِيافت مفهومًا يعتمد على جودة المكونات والاهتمام باختيار اللحوم، إلى جانب أسلوب طهي يجمع بين الوصفات التركية التقليدية والتقديم العصري، في أجواء صُممت لتمنح الزوار تجربة متكاملة تجمع بين المذاق والضيافة.
من جانبه، أكد رسلان، الشريك الكازاخستاني في المشروع، أن افتتاح زِيافت في جدة يمثل خطوة مهمة ضمن رؤية المشروع لتقديم تجربة ضيافة مختلفة، مشيرًا إلى أن اختيار جدة جاء لما تتمتع به المدينة من تنوع ثقافي وسياحي، وما تشهده من حراك متواصل في قطاع المطاعم والضيافة.
وقال رياض أبو هبشة إن فكرة زِيافت تقوم على تقديم تجربة تتجاوز مفهوم المطعم التقليدي، من خلال الاهتمام بالتفاصيل، بدءًا من جودة المنتجات ووصولًا إلى طريقة التحضير والتقديم، مؤكدًا أن الهدف هو أن يجد الضيف تجربة مميزة في كل زيارة.
بدوره، أوضح يزيد أبو هبشة أن افتتاح زِيافت يمثل بداية لمرحلة جديدة من العمل، مبينًا أن الفريق حرص على أن يجمع المطعم بين أصالة المذاق التركي وروح جدة العصرية، مع تقديم مستوى من الخدمة والضيافة يواكب تطلعات الزوار.
وتخلل الافتتاح جولة للضيوف للتعرف على مرافق المطعم وقائمته وأبرز الأصناف التي يقدمها، وسط إشادة بالحضور بمستوى التنظيم والتجربة التي يقدمها زِيافت.
ويأتي افتتاح Ziyafet ليضيف تجربة جديدة إلى مشهد المطاعم في جدة، من خلال تقديم مزيج من النكهات التركية الأصيلة واللحوم المختارة بعناية والضيافة الراقية، في موقع يستهدف محبي التجارب المختلفة وعشاق المطبخ التركي
